Miel de montagne bio d'été récolté en Chartreuse fin juin. 

Arômes floraux accompagnés de notes puissantes de Sauges

Miel liquide en cours de cristallisation.

A obtenu le 2e prix au concours régional d'auvergne Rhône-alpes "FERMIER D'OR 2023".

Analyse du jury : 

"Belle couleur ambrée, brillante, magnifique - Odeur agréable, avec de la personnalité et peu persistante - Saveur sucrée, arômes floraux, un juré trouve ce miel un peu piquant en fin de bouche, avec du caractère, une note de réglisse pour certains - Miel fondant, un peu sirupeux.

Aspect : limpide, lumineux, homogène, beau, légèrement ambré - Petite acidité et/ou côté citronné très apprécié - Bonne sensation en bouche, miel très équilibré et fondant "

Miel de montagne bio récolté en Chartreuse fin juin. 

Forte concentration de tilleuls accompagnés de fleurs locales et d'un peu de châtaigniers. Miel complexe et très aromatique considéré comme un miel frais et doux.

Ce miel cristallise lentement. Cristallisation fine et non persistante.

Préparation de Miel de montagne (98%) et propolis (2%)  bio.

Texture crémeuse pour cette préparation dont les aromes intenses de propolis viennent parfumer ce miel de fleurs sauvage de printemps doux.

Ingrédients : Miel de montagne BIO (98%), Teinture mère de propolis bio (2%)

Miel de montagne bio crémeux récolté en Chartreuse.

Arômes floraux et fruités intenses. Fleurs sauvages et Tilleuls.

Sa texture crémeuse est obtenue par malaxage à froid régulier pendant plusieurs semaines.

Miel de montagne bio d'été récolté en Chartreuse fin juin. 

Arômes floraux accompagnés de notes puissantes de Sauges

Miel liquide.

A obtenu le 2e prix au concours régional d'auvergne Rhône-alpes "FERMIER D'OR 2023".

Analyse du jury : 

"Belle couleur ambrée, brillante, magnifique - Odeur agréable, avec de la personnalité et peu persistante - Saveur sucrée, arômes floraux, un juré trouve ce miel un peu piquant en fin de bouche, avec du caractère, une note de réglisse pour certains - Miel fondant, un peu sirupeux.

Aspect : limpide, lumineux, homogène, beau, légèrement ambré - Petite acidité et/ou côté citronné très apprécié - Bonne sensation en bouche, miel très équilibré et fondant "

Gelée royale française fraiche biologique produite au pied du massif de la Chartreuse dans le pays voironnais.

Cette gelée royale n'a été ni congelée, ni transformée et mise en pot à notre miellerie de Saint Pierre d'Entremont.

Livrée dans son étui en polystyrène et sa petite cuillère en 24/48 heures, il vous suffira de la stocker au réfrigérateur dès réception afin de préserver toutes ses qualités nutritives.

Certainement une des meilleure gelée royale sur le marché de par sa fraicheur, sa certification biologique et son environnement de production.

Pain d'épices Bio au miel de montagne BIO ( 40%).

Arômes uniques pour ce pain d'épices artisanal confectionné au miel de montagne de chartreuse biologique.

Ingrédients : Ingrédients : Miel de montagne*, farine de blé*, farine de seigle*, beurre*, lait*, épices*, bicarbonate de soude.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Miel de montagne bio d'été récolté en Chartreuse fin juin vers 600m d'altitude

Arômes floraux accompagnés de notes puissantes de tilleuls. Miel plutôt doux avec les notes caractéristiques du tilleuls.

Miel liquide.

Stage d'initiation à l'apiculture sur 2 jours en Chartreuse.

Venez découvrir le monde de l'abeille dans un environnement exceptionnel au cœur du massif de la Chartreuse.

4 dates de stages proposées pour 8 personnes maximum.

Le stage se déroule sur un week-end et est organisé en 4 demi journées : 2 demi journées de théorie et 2 demi journées en pratique sur le rucher d'apprentissage.

Le but de ce stage est de vous faire découvrir l'apiculture et les techniques de base de l'élevage afin de vous permettre de débuter avec vos premières colonies ou tout simplement découvrir et comprendre l'apiculture et ses secrets.

Les savoirs enseignés sont encadrés dans une logique d'apiculture sédentaire douce et biologique

Gelée royale française fraiche biologique produite au pied du massif de la Chartreuse dans le pays voironnais.

Lot de 2 pots de 25gr

Cette gelée royale n'a été ni congelée, ni transformée et mise en pot à notre miellerie de Saint Pierre d'Entremont.

Livrée dans son étui en polystyrène et sa petite cuillère en 24/48 heures, il vous suffira de la stocker au réfrigérateur dès réception afin de préserver toutes ses qualités nutritives.

Certainement une des meilleure gelée royale sur le marché de par sa fraicheur, sa certification biologique et son environnement de production.

Miel de lavande biologique récolté dans la Drôme.

Colonies élevées en zone montagne dans le cœur de Chartreuse et déplacées dans la Drôme pendant 1 mois près de Romans sur Isère pour la production de lavande.

Arômes subtiles typiques du miel de lavande. Texture crémeuse obtenue par malaxage régulier pendant plusieurs semaines lors de la cristallisation.

Pollen cru ( Frais ) BIO de montagne. Récolté au printemps dans le massif du parc naturel de chartreuse, ce pollen bio a été butiné par les abeilles sur une surface 100% naturelle et préservée au maximum de tous pesticides et métaux lourds.

En cure ou en accompagnement de petits plats, le pollen est un aliment très riche en vitamines et éléments essentiels à la santé.

Ce pollen a été congelé dès la récolte afin de stopper son vieillissement et lui préserver toutes ses propriétés contrairement au pollen SEC que nous ne vendons pas. Possibilité de recongeler le produit à réception ou bien de le laisser deux semaines au frais dans votre réfrigérateur.