Miel de montagne bio d'été récolté en Chartreuse fin juin.
Arômes floraux et fruités intenses. Arômes de tilleuls conférent à ce miel des notes mentholées.
Nectar de fleurs sauvage locales et de tilleuls
Miel liquide.
Les atouts du miel d'ENTREMONTS ET ABEILLES :
1 - Des ruchers situés au cœur du parc naturel régional de Chartreuse assurant une zone de butinage 100% naturelle ( La norme BIO n'en impose que 50%)
2 - Des colonies sédentaires qui ne sont pas déplacées afin de préserver la cohérence environnementale de l'activité : moins d'énergie, pas de matériel de transhumance, pas de surcharge des emplacements
3 - Une conduite en bio garantissant l'absence de traitements chimiques pouvant se retrouver dans le miel. Absences de pesticides dans les intrants ( sucres, cires ) et dans le matériel ( bois des ruches, peintures etc..)
4 - Un miel jamais chauffé grâce à une structure de petite taille permettant une mise en pots dès la récolte.
5 - Absence de déshydratation artificielle grâce à la sédentarité des colonies qui permet une récolte du miel à maturité totale.
Toutes ces contraintes permettent de préserver très fortement les arômes et les bienfaits du miel et vous garantissent un miel d'une qualité rare dans une démarche environnementale cohérente.