Miel de montagne bio récolté en Chartreuse.

3 miels typés différents. A choisir en sélectionnant la récolte.

Sauges et fleurs sauvages. Un miel d'été récolté en juillet sur les hauteurs de Chartreuse vers 1000m d'altitude. Un miel intense mais plutôt sucré sans notes d'amertume composé de nombreux arômes des fleurs sauvages de montagne de Chartreuse.

Tilleuls et fleurs sauvages. Un miel d'été récolté en juillet sur les bas reliefs de Chartreuse vers 600m d'altitude. Un miel doux à dominante d'arômes de tilleuls, trèfles et ronces composé de nombreux arômes des fleurs sauvages de montagne de Chartreuse.

Châtaigniers et fleurs de forêts. Un miel d'été récolté en juillet sur les bas reliefs de Chartreuse vers 250m d'altitude. Un miel fort et puissant à dominante d'arômes de châtaigniers, ronces et tilleuls.

Les atouts du miel d'ENTREMONTS ET ABEILLES :

1 - Des ruchers situés au cœur du parc naturel régional de Chartreuse assurant une zone de butinage 100% naturelle ( La norme BIO n'en impose que 50%)

2 - Des colonies sédentaires qui ne sont pas déplacées afin de préserver la cohérence environnementale de l'activité : moins d'énergie, pas de matériel de transhumance, pas de surcharge des emplacements

3 - Une conduite en bio garantissant l'absence de traitements chimiques pouvant se retrouver dans le miel. Absences de pesticides dans les intrants ( sucres, cires ) et dans le matériel ( bois des ruches, peintures etc..)

4 - Un miel jamais chauffé grâce à une structure de petite taille permettant une mise en pots dès la récolte.

5 - Absence de déshydratation artificielle grâce à la sédentarité des colonies qui permet une récolte du miel à maturité totale.

Toutes ces contraintes permettent de préserver très fortement les arômes et les bienfaits du miel et vous garantissent un miel d'une qualité rare dans une démarche environnementale cohérente.